Liverpool har inte bara musik, sjöfart och fotboll – stadens pubkultur är minst lika rik. Från viktorianska praktpublikhus till mikrobarer i källarlokaler finns det ett hörn för varje typ av dryckesentusiast. Här är några av de platser som lokalbefolkningen värderar högst.
Klassiska viktorianska pubar
The Philharmonic Dining Rooms
Kärleksfullt kallad ”The Phil” av lokalborna är detta en av Liverpools mest praktfulla dryckesplatser. Den ligger på Hope Street, mitt emot Philharmonic Hall, och var en gång en stamplats för The Beatles. Interiören är dekorerad med intrikata träpaneler och snidade detaljer, marmorväggar och vilrum uppkallade efter klassiska kompositörer. Byggnaden ritades av den walesiske arkitekten Walter Thomas på 1890-talet för Liverpool-bryggaren Robert Cain och är listad som Grade I av Historic England.
Om du promenerar mellan Liverpools två katedraler är detta den perfekta mellanlandningen.
The Vines
The Vines på Lime Street byggdes 1907, kallas ”The Big House” och är en majestätisk edwardiansk pub. Efter en omfattande renovering öppnade den igen 2023, och att kliva in är som att resa tillbaka i tiden. Målat glastak, kristallkronor, förgyllda paneler och uppstoppade djur skapar en rik gammaldags stämning. Den centrala baren serverar tio sorters fatöl, varav flera från lokala bryggerier.
The Bridewell
Denna pub hymlar inte med sitt förflutna – från 1840-talet till 1932 var detta en polisstation med sju fängelseceller för berusade sjömän. Idag har cellerna förvandlats till bås med små tv-skärmar för att se matcher. Charles Dickens svors in som specialkonstapel här 1860 för research till sin bok ”The Uncommercial Traveller”. Ölutbudet är utmärkt och platsen i Ropewalks är väl värd ett besök.
Traditionella pubar som lokalborna älskar
The Roscoe Head
Denna pub är en av Liverpools mest respekterade dryckesplatser. Time Out rankade den som nummer 10 bland Storbritanniens bästa pubar 2026, och den är den enda i norra England som funnits med i varje upplaga av CAMRA Good Beer Guide sedan starten 1974. Pubens historia går tillbaka till 1830-talet och drevs av Carol Ross i 28 år – hennes familj har styrt den i över 40 år.
The Roscoe Head består av en huvudbar, två små rum och en mikroskopisk snug, utan jukebox eller spelautomater, och kallar sig stolt en ”samtalspub”. Som Time Out beskriver det: att kliva in här är som att dricka i någons vardagsrum.
Peter Kavanagh’s
Puben på Egerton Street har stått här sedan 1850-talet och är en av Liverpools mest säregna gamla pubar. Den är uppkallad efter sin excentriske ägare som drev den i 53 år – en man som var både stadsfullmäktig, uppfinnare och konstnär. Interiören är full av föremål, målningar och fotografier som samlats genom decennierna, och både färgat glas och de unika möblerna formgavs av Peter Kavanagh själv.
Pubens real ale-utbud är utmärkt, den figurerar ofta i CAMRA Good Beer Guide och priserna är rimliga – en pint kostar under 4 pund.
Ye Cracke
Ye Cracke på Rice Street besöktes ofta av John Lennon och Yoko Ono (då fortfarande Cynthia Powell) i början av deras förhållande. Puben har ett litet rött bås kallat ”The War Office”, där lokala stamgäster enligt sägnen diskuterade Boerkriget. Efter renoveringen 2025 har puben behållit all sin charm och är en av Liverpools mest personliga dryckesplatser.
Moderna barer och mikrobarer
Hobo Kiosk
Gömd i källaren till ett tegelmagasin på Jamaica Street i Baltic Triangle rankades Hobo Kiosk som nummer 85 i Europas bästa barer av European Bar Guide, med betyget 8,8. Den lilla baren drivs av paret Delia och Tristan Brady-Jacobs och var ursprungligen en vintagebutik – atmosfären av ”kuriosakabinett” finns kvar. Väggarna är fulla av föremål och jazz strömmar ofta ur högtalarna.
Detta är en liten sittbar, perfekt för samtal. Ägaren Delia säger: ”Folk älskar det. Man hamnar alltid i samspråk med bordet intill, och det har blivit ett slags community center där alla tipsar varandra om vart man ska gå.”
The Little Taproom on Aigburth Rd
Denna mikrobar nära Sefton Park i södra Liverpool är den typ av plats där litet format rymmer stort hjärta. Ägarna Si och Aggy har skapat ett varmt och inkluderande rum med frågesportkvällar, bokklubb, diskussionskvällar och pysselkvällar varje vecka. Det roterande utbudet av fat- och tanköl kommer uteslutande från oberoende bryggerier, och en alkoholfri öl finns på tapp. Rummet bakom kallas ”snug” och är platsen för samtal eller att koppla av med sin hund (välkommen in). Gillar du inte öl kan du prova sprit destillerad på plats.
Ship and Mitre
Letar du efter en ”klassisk brittisk pub” är Ship and Mitre svaret. Träpaneler, målat glastak, central bar med lokal real ale och rejält utbud av brädspel. Det mest lockande är pop-up-matfönstret som drivs av One Pan Band, med curry, fish and chips och andra rejäla pubklassiker, plus läckra loaded fries och rarebit – perfekt efter ett par pints.
Praktiska tips
Liverpools pubkultur är extremt rik, från Beatles-temapubar i Cavern Quarter till kreativa space i Baltic Triangle – varje område har sin egen karaktär. Vill du ha klassisk viktoriansk upplevelse är Hope Street och Georgian Quarter förstahandsvalet; vill du känna lokalbornas vardag gör The Roscoe Head och Peter Kavanagh’s dig inte besviken; föredrar du modern atmosfär och hantverksöl är Hobo Kiosk och Love Lane Brewery i Baltic Triangle värda en omväg.
Vilken pub du än kliver in på är Liverpools värme och pratsamhet ett av stadens mest äkta drag.